スタッフ

渡辺 俊一 お肉な時間の大黒柱
店長
プロフィール

調理師 お肉博士一級
食品衛生責任者

1965年 大分県大分市生まれ
高校卒業後上京 後に埼玉県越谷市にある「焼肉やまと」に就職
15年間店長職を努め
2005年3月31日 埼玉県越谷市相模町に夫婦がおいしいと思う焼き肉をたくさんのお客様に提供したいという思いで
「炭火のお店 お肉なじかん」を夫婦でオープン!!

 

 



渡辺さやか
マネージャー
プロフィール

1972年 京都府生まれ越谷育ち

越谷西高校卒業後「焼肉やまと」に就職、ホール主任を努め
1996年 結婚
2005年3月31日 埼玉県越谷市相模町に
「炭火のお店 お肉なじかん」を夫婦でオープン!!


坂西 貴也
キッチンリーダー

プロフィール

調理師 お肉博士1級
1989年 越谷生まれ 越谷育ち 蕎麦屋の息子

高校3年間お肉なじかんのアルバイトスタッフとして
調理場で働く。
杉戸農業高校食品流通科卒業後、飲食店に就職するも
店長の元でお肉の勉強をしたいと正社員になる。



ベルン

発明大好き♪
日々おいしいメニューを開発。ひらめくと
頭のベルを鳴らす。仕切りたがり屋さん



カポカポ

おいしいものはお皿まで食べちゃう!
素材選びにとってもうるさい!
おいしくないとお皿割っちゃうよ!



スミート

炭の子供。なんでもおいしくしてしまう。
流行には流されず常にマイペース。
しかし心に大きな野望を秘めている。